Дрожжевое тесто в хлебопечке, Тесто в хлебопечке

Тесто в хлебопечке для сосисок в тесте

Время приготовления:1 ч 30 мин
Количество порций:10
Тип блюда:сосиски в тесте
Кухня:авторская
Сложность:Для новичка

Сегодня будем готовить тесто в хлебопечке для сосисок в тесте. Рецепт достаточно простой и доступный. Это сдобное дрожжевое тесто, которое может быть использовано для приготовления булочек, хлеба или пирожков. Но сегодня на нашей кухне мы будем готовить сосиски в тесте. Если у вас нет хлебопечки, то вы можете замесить тесто вручную. Если печь есть, тогда всю работу выполнит она и сделает это она лучше, чем человек, так как она и подогреет тесто, и будет вымешивать его нужное количество раз. Вот об этом и поговорим.

Содержание статьи

Ингредиенты

вода — 120 мл
молоко — 180 мл
соль — 1 ч.л.
яйцо — 1 шт.
сахар — 3 ст.л.
сухие дрожжи — 1,5 ч.л.
пшеничная мука — 4 стакана
сливочное масло (или маргарин) — 3 ст.л.

Рецепт приготовления теста

В форму заливаем теплую воду.
Теплое молоко заливаем в форму.
Вбиваем куриное яйцо (домашнее или магазинное).
Солим — чайной ложки будет достаточно.
Добавляем сливочное масло комнатной температуры, которое можно заменить маргарином или даже растительным маслом (на сливочном выпечка будет вкуснее).
Добавляем сахар, чтобы во время замеса началась активация дрожжей.
Муку перед добавлением нужно в обязательном порядке просеять.
Затем засыпаем сухие дрожжи.
Форму отправляем в хлебопечку и включаем программу «Замес теста» на полтора часа. Спустя это время тесто будет готово. Хлебопечка просигналит об этом «бип-бип».

Как приготовить сосиски в тесте

Готовое тесто нужно раскатать толщиной около 1 см.
Разрезаем тесто на полоски, в которые заворачиваем сосиски по спирали.
Каждую сосиску в тесте смазываем яйцом или молоком и отправляем «отдохнуть» в теплую духовку на 15 минут, после чего выпекают при температуре 180 градусов до румяности.

Если приготовите такие сосиски, то родные вам скажут спасибо! А я вас буду ждать в гости еще, так как у меня для вас еще очень много вкусных рецептов.

Распечатать