Дрожжевое тесто в хлебопечке, Тесто в хлебопечке

Тесто в хлебопечке для плюшек с сахаром

Время приготовления:1 ч 30 мин
Количество порций:6
Тип блюда:плюшки
Кухня:русская
Сложность:Для новичка

Не знаете как приготовить тесто для плюшек с сахаром в хлебопечке? Вам поможет разобраться со всеми секретами этот рецепт с фото и пошаговым описанием. Сразу скажу, что вам потребуется 5 минут свободного времени, чтобы загрузить все ингредиенты в печку и через полтора часа у вас будет готово прекрасное дрожжевое тесто, из которого получаются шикарные плюшки.

Содержание статьи

Ингредиенты для приготовления плюшек

100 мл воды
200 мл молока
1 яйцо
4 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла (около 50 гр)
1 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих дрожжей
4 стакана пшеничной муки

Как приготовить тесто для плюшек

Тесто для булочек будем готовить сдобное дрожжевое. Для этого в форму заливаем воду.
И молоко комнатной температуры.
Вбиваем куриное яйцо (сначала разбиваем его в чашку и смотрим свежее ли оно, а потом уже выливаем его в форму).
Засыпаем соль, чтобы тесто стало вкусным.
Затем сахар, чтобы дрожжи во время приготовления смогли активно работать.
Теперь сливочное масло комнатной температуры, чтобы оно смогло легко разойтись в тесте.
После пшеничная мука высшего сорта, которую в обязательном порядке нужно просеять дважды и только потом засыпать в форму.
И в самом конце сухие дрожжи (берем активные быстродействующие).
Форму отправляем в хлебопечку и запускаем режим «Замес теста». Через полтора часа у вас будет мягкое и воздушное дрожжевое тесто, из которого можно делать самые вкусные в мире плюшки с сахаром.

Как испечь плюшки с сахаром

Когда тесто уже готово, можно с ним работать дальше. Разделяем тесто на кусочки размером с кулак (или чуть меньше).
Каждый кусочек нужно раскатать, смазать мягким сливочным маслом и присыпать сахаром.
Теперь эту сладкую лепешку сворачиваем рулетом и подгибаем края получившегося рулета под низ.
Сверху делаем разрез вдоль плюшки.
Так поступаем с остальными кусочками теста. Оставляем плюшки подойти и смазываем их яйцом.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут.
Готовые булочки оставляем остывать под салфеткой.

Распечатать