Тесто в хлебопечке для плюшек с сахаром

- Время приготовления:1 ч 30 мин
- Количество порций:6
- Тип блюда:плюшки
- Кухня:русская
- Сложность:Для новичка
Не знаете как приготовить тесто для плюшек с сахаром в хлебопечке? Вам поможет разобраться со всеми секретами этот рецепт с фото и пошаговым описанием. Сразу скажу, что вам потребуется 5 минут свободного времени, чтобы загрузить все ингредиенты в печку и через полтора часа у вас будет готово прекрасное дрожжевое тесто, из которого получаются шикарные плюшки.
Содержание статьи
Ингредиенты для приготовления плюшек
- 100 мл воды
- 200 мл молока
- 1 яйцо
- 4 ст.л. сахара
- 2 ст.л. сливочного масла (около 50 гр)
- 1 ч.л. соли
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей
- 4 стакана пшеничной муки
Как приготовить тесто для плюшек
Тесто для булочек будем готовить сдобное дрожжевое. Для этого в форму заливаем воду.
И молоко комнатной температуры.
Вбиваем куриное яйцо (сначала разбиваем его в чашку и смотрим свежее ли оно, а потом уже выливаем его в форму).
Засыпаем соль, чтобы тесто стало вкусным.
Затем сахар, чтобы дрожжи во время приготовления смогли активно работать.
Теперь сливочное масло комнатной температуры, чтобы оно смогло легко разойтись в тесте.
После пшеничная мука высшего сорта, которую в обязательном порядке нужно просеять дважды и только потом засыпать в форму.
И в самом конце сухие дрожжи (берем активные быстродействующие).
Форму отправляем в хлебопечку и запускаем режим «Замес теста». Через полтора часа у вас будет мягкое и воздушное дрожжевое тесто, из которого можно делать самые вкусные в мире плюшки с сахаром.
Как испечь плюшки с сахаром
- Когда тесто уже готово, можно с ним работать дальше. Разделяем тесто на кусочки размером с кулак (или чуть меньше).
- Каждый кусочек нужно раскатать, смазать мягким сливочным маслом и присыпать сахаром.
- Теперь эту сладкую лепешку сворачиваем рулетом и подгибаем края получившегося рулета под низ.
- Сверху делаем разрез вдоль плюшки.
- Так поступаем с остальными кусочками теста. Оставляем плюшки подойти и смазываем их яйцом.
- Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут.
- Готовые булочки оставляем остывать под салфеткой.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!