Дрожжевое тесто в хлебопечке, Тесто в хлебопечке

Тесто на баурсаки в хлебопечке

тесто на баурсаки в хлебопечке
  • Время приготовления:1 ч 30 мин
  • Количество порций:6
  • Тип блюда:баурсаки
  • Кухня:казахская
  • Сложность:Для новичка

Решили приготовить баурсаки? Хотите, чтобы приготовление заняло минимум времени, а результат получится вкусным? Тогда воспользуйтесь помощью кухонной помощницы и приготовьте тесто на баурсаки в хлебопечке.

Баурсаки — небольшого размера шарики из дрожжевого теста (пончики), которые жарят на растительном масле в сковороде.
Любите баурсаки?

В приготовлении теста нет ничего проще, чем забросить продукты в хлебопечку и полтора часа ждать, пока помощница будет месить и вымешивать, подогревать и снова вымешивать. Нам остается только дождаться сигнала окончания замеса и начать жарить.

Остается только один важный момент. Какие продукты забросить в чашу, чтобы наше блюдо получилось вкусным, нежным и воздушным. Предлагаю приготовить вот такое тесто. Оно на молоке со сливочным маслом, что сделает дрожжевое тесто нежным, а готовые баурсаки будут с маленькими дырочками внутри и румяной корочкой сверху.

Ингредиенты

  • 300 мл молока
  • 50 мл теплой воды
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 500 г пшеничной муки
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  1. Вот такой неприхотливый список ингредиентов, которые почти всегда есть в любом холодильнике, загружаем в чашу хлебопечки. Сначала загружаем все жидкие продукты, а потом сухие, начиная с муки (читайте инструкцию к вашей помощнице, возможно, у вас закладка продуктов идет иначе).
  2. Включаем программу «Замес теста» на 1,5 часа и ждем окончания замеса.

Как приготовить баурсаки

  1. Готовое тесто раскатываем на припыленном мукой столе. Толщина пласта — до 1 см. Нарезаем на кубики 2-2,5 см. Или делим тесто на небольшие кусочки и скатываем шарики диаметром 2,5 см, что считается более традиционным.
  2. Кусочки теста жарим на растительном масле в сковороде. Масло сильно не раскаляем, чтобы баурсаки успели прожариться внутри, но не подгорели сверху.
  3. Готовые баурсаки выкладываем на салфетки, чтобы лиший жир впитался не в тесто, а в салфетки. Жирным наше блюдо быть не должно.
  4. можно посыпать сахарной пудрой. Подаем к столу.

Вот и весь процесс приготовления, включая тесто, которые без хлопот и особых усилий приготовила для нас хлебопечка.

тесто на баурсаки в хлебопечкетесто на баурсаки в хлебопечке

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты